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#香濃可可長條蛋糕
今天做了蛋糕,好久沒碰蛋糕哈,有人跟我一樣喜歡去頭去尾的蛋糕條?吃少點...

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#香濃可可長條蛋糕
今天做了蛋糕,好久沒碰蛋糕哈,有人跟我一樣喜歡去頭去尾的蛋糕條?吃少點吃邊就足夠了 9顆蛋只做成一大條哈

A巧克力夾餡
苦甜巧克力磚50g
鮮奶油動物性60g
可可粉無糖5g
隔水融化均勻備用涼卻
這些融完約100g

1鮮奶油400g
2糖28g
1跟2先打發到7分發
再跟A 100g混合

蛋9顆
熱水108g
油80g
低粉90g
玉米粉15g
可可粉35g
糖130g
鹽少許
蛋糕體甜度算低糖了不能再減喔


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